Wie man Rindersehnen macht
Als klassischer Sichuan-Snack erfreut sich Rindersehne in den letzten Jahren in den sozialen Medien und auf Food-Plattformen immer größerer Beliebtheit. Sein einzigartiger Geschmack und sein reichhaltiger Nährwert ziehen viele Feinschmecker an. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die Produktionsmethode von Rindersehnen im Detail vorzustellen und relevante Daten und Analysen beizufügen.
1. Nährwert der Rindersehne

Rindersehnen sind reich an Kollagen und verschiedenen Mineralien und ein gesundes Lebensmittel mit wenig Fett und hohem Proteingehalt. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe von Rindersehnen aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Protein | 35g |
| fett | 3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 2 Gramm |
| Kalzium | 50 mg |
| Eisen | 3 mg |
2. Die Schritte zur Herstellung von Rinderrippchen
Das Folgende ist die klassische Methode der Rindersehne, die beliebte Empfehlungen von Internetnutzern und traditionelle Handwerkskunst kombiniert:
1. Materialien vorbereiten
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Rindersehne | 500g |
| Ingwer | 1 Stück |
| Frühlingszwiebeln | 1 Stock |
| Wein kochen | 2 Esslöffel |
| Sternanis | 2 Stück |
| Zanthoxylum bungeanum | 10 Kapseln |
| Paprika | Angemessener Betrag |
| Salz | Angemessener Betrag |
2. Rinderrippen verarbeiten
Waschen Sie die Rindersehnen, geben Sie sie in einen Topf und geben Sie kaltes Wasser hinzu, sodass die Rindersehnen bedeckt sind. Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente und Kochwein hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
3. Gewürze
Die gekochten Rindersehnen herausnehmen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Chilipulver, Salz, Pfefferpulver und andere Gewürze hinzufügen, gut vermischen und 30 Minuten marinieren.
4. Unter Rühren anbraten
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die marinierten Rindersehnen dazugeben und vor dem Servieren bei starker Hitze 2-3 Minuten lang kurz anbraten.
3. Empfohlene Rezepte für Rindersehnen, die im Internet beliebt sind
Laut Social-Media-Daten der letzten 10 Tage gibt es von Internetnutzern mehrere Möglichkeiten zur Herstellung von Rindersehnen:
| Name der Praxis | Beliebter Index | Funktionen |
|---|---|---|
| Würzige Rindersehne | ★★★★★ | Würzig und duftend, mit kräftigem Geschmack |
| Knoblauch-Rindersehne | ★★★★☆ | Kräftiger Knoblauchgeschmack, geeignet für leichten Geschmack |
| Rindersehne mit BBQ-Geschmack | ★★★★☆ | Mit Barbecue-Aroma, geeignet für den Sommerverzehr |
| Kalte Rindersehne | ★★★☆☆ | Erfrischend und appetitlich, passend zum Essen |
4. Konservierungs- und Verzehrempfehlungen für Rindersehnen
Nachdem die Rindersehne fertig ist, kann sie in einem verschlossenen Behälter gekühlt aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, es innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen. Im Folgenden sind die Essvorschläge von Internetnutzern aufgeführt:
1. Kombinieren Sie es mit Bier: Der würzige Geschmack von Rindersehnen passt perfekt zu kaltem Bier.
2. Als Snack: Einzeln verpackte Rindersehnen sind ein leckerer Snack beim Serienschauen.
3. Beilagen: Kombinieren Sie es mit Reis oder Nudeln, um den Geschmack der Mahlzeit zu verstärken.
5. Fazit
Es gibt viele Möglichkeiten, Rindersehnen zuzubereiten, und die Gewürz- und Garmethoden können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die grundlegende Methode der Rindersehne beherrschen. Warum versuchen Sie es nicht, Ihre eigene Rindersehne zuzubereiten und genießen den Spaß an köstlichem Essen?
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